Geben Sie sich nicht zufrieden mit den Basisgewürzen (Basilikum, Thymian, Rosmarin und Oregano)von Kräuter der Provence! Es gehört mehr dazu. Auch Majoran, Liebstöckel Petersilie, Dill, Bohnenkraut und Kerbel sollten in den Kräutern der Provence nicht fehlen. Bei Biopal® sind die alle da. Es ist dann allerdings etwas teurerer. Das sollte es Ihnen aber wert sein. Lavendel wurde auf Nachfrage vieler Kunden, weg gelassen, da es den Geschmack zu sehr in eine Richtung beeinflusst.
Kräuter der Provence ist eine Mischung aus getrockneten Kräutern, die als typisch für die Region Provence im Südosten Frankreichs gilt. Sie ist aromatisch und leicht herb. Unsere Mischung enthält unter anderem Bohnenkraut, Rosmarin, Oregano, Thymian ,Basilikum ,Majoran, Liebstöckel, Kerbel und Petersilie . Sie ist herrlich bei gegrillten Lebensmitteln wie Fisch und Fleisch sowie von Gemüseeintöpfen. Aber auch Wildgerichte, insbesondere solche, die in Rotweinsoße geschmort werden. Kräuter der Provence eignen sich auch in Marinaden, Saucen, Tomatengerichten und mit Karottengemüse. Wollen Sie Ihren Gerichten einen mediteranischen Touch geben? Dann fügen Sie unseren Kräutermix ein auf Gerichte wie Bratkartoffeln oder Salaten. Die Mischung kann Lebensmitteln vor oder während des Kochens zugesetzt oder als Marinade verwendet werden.
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