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                  EAN: 4260585510202  
                  800g Rosmarin<br>
Geschnitten 2-5 mm  von Biopal<sup>®</sup>

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                  800g Rosmarin<br>
Geschnitten 2-5 mm  von Biopal<sup>®</sup>


800g Rosmarin
Geschnitten 2-5 mm von Biopal®


Rosmarin ist vor allem für seine Verwendung zum Braten von Lamm- und Schweinefleisch bekannt vor allem beim Grillen gibt es dem Fleisch die extra Portion Geschmack. Auch Suppen und Bratkartoffeln erhalten eine interessante Note durch Rosmarin. Es eignet sich zudem hervorragend beim Marinieren oder als leckerer Tee.. Ursprünglich stammt das Kraut aus Südeuropa und wird daher häufig in mediterranen und provenzalischen Gerichten verwendet. Aber das ist nicht alles denn Rosmarin soll auch gesundheitliche Vorteile besitzen: So enthält Rosmarin die Substanz Carnosinsäure. Carnosinsäure ist ein Antioxidant dass das Gehirn vor Schäden durch freie Radikale schützt. Diese Antioxidanten sorgen auch dafür das Rosmarin sich ideal eignet für die Verwendung in Körperpflegeprodukten. Das Öl regt die Durchblutung der Haut an und wirkt desinfizierend und antiseptisch also gut gegen Pickel und Akne. Darüber hinaus soll Rosmarin eine beschleunigte Hautalterung vorbeugen. Rosmarin regt zudem die Produktion der Galle an was der Verdauung hilft und dazu beiträgt die Muskeln im Darm zu entspannen so dass sie weniger anfällig für Krämpfe sind. Eine Tasse Rosmarin-Tee nach dem Abendessen oder ein bisschen Rosmarin im zubereiteten Essen macht eine Mahlzeit weniger schwer für den Magen.

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EAN: 4260585510202
MHD : 2021-05-28





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Rosmarin ist ein harziger, aromatischer, holziger Strauch mit schmalen, aromatischen Blättern und einer Fülle von hellblauen oder purpurblauen Blüten.

Es ist eines der vielseitigsten und nützlichsten Küchenkräuter in und um das Haus herum. Sie wird mit dem Gedächtnis assoziiert und seit Jahrhunderten zur Verbesserung des Gedächtnisses verwendet.


Namen:

Rosmarinus officinalis, Rosmarin, Weihrauchkraut, Rosmarin, Meertau.

Der Name bedeutet Tau (Rose) des Meeres (marinus). Officinalis bedeutet aus der Werkstatt des Apothekers und bezieht sich auf eine frühere Anerkennung als Heilpflanze.


Luftreiniger

Früher wurde Rosmarin verbrannt, um die Luft zu reinigen, und die Zweige wurden im Gerichtssaal zum Schutz gegen das Gefängnisfieber besprüht. Während der Pestzeit wurde das Kraut in die hohlen Griffe von Spazierstöcken gestopft und in Nackensäcke gesteckt, um von Zeit zu Zeit beim Durchqueren eines verdächtigen Gebietes gerochen zu werden.


In französischen Krankenhäusern wurde während Epidemien Rosmarin verbrannt, um die Luft zu desinfizieren.


In der Küche

Das aromatische Blatt fördert die Verdauung von fetten Speisen. Rosmarin wird traditionell über Lamm- und Schweinebraten gestreut und zu Schweinekoteletts, Taube, Hackfleisch, Pastete und Füllungen gegeben. Vor dem Servieren ganze Blätter entfernen. Ein Zweig Rosmarin in Öl macht das Öl länger haltbar.


Geben Sie selbstgebackenem Brot ein besonderes Aroma, indem Sie beim Backen einen Rosmarinzweig in den Ofen schieben.


Rosmarin ist auch sehr gut geeignet, um einen Pinsel für den Grill herzustellen.

Ätherisches Öl

Das ätherische Öl wird durch Wasserdampfdestillation aus den frisch blühenden Knospen gewonnen. Rosmarinöl wird häufig in Shampoos verwendet und ist eines der besten Kräuter für gesundes Haar.


Geben Sie 10 Tropfen ätherisches Rosmarinöl auf einen Esslöffel Mandelöl und massieren Sie schmerzende Muskeln und Gelenke.


Das Öl enthält natürlichen Kampfer, der das Nervensystem aktiviert. Es macht das Haar klar und aufmerksam und hilft, neue Informationen aufzunehmen und morgens loszulegen. Deshalb trugen die griechischen Studenten, genau wie die griechischen, Rosmarinkränze im Haar oder verdunsteten einige Tropfen ätherisches Öl in einem Brenner.

Rezept Rosmarin-Tee

Gießen Sie 1 Teelöffel Rosmarin mit ¼ liter kochendem Wasser auf. Nach 20 Minuten infundieren lassen und absieben.


Trinken Sie 2-3 mal täglich eine Tasse bei Appetitlosigkeit, niedrigem Blutdruck und schlechter Durchblutung. Es ist ein Heilmittel für ältere Menschen, um das Nervensystem und die Verdauung anzuregen und die Gesundheit zu erhalten.


Rezeptur für reinigende Haarspülung

Gießen Sie 2 Esslöffel Rosmarin mit einem halben Liter kochendem Wasser auf. Lassen Sie ihn 15 Minuten lang ziehen. Sieben Sie die Mischung. Verwenden Sie diese Mischung als Haarspülung nach dem Waschen.


Teemischungen

Rosmarin kann vielen Teemischungen beigemischt werden, er verleiht allen Teesorten einen erfrischenden Geschmack.


Medizinische Verwendung

Rosmarin stimuliert die Blutzirkulation und erhöht den Blutdruck bei niedrigem Blutdruck. Daher wird es bei schlechter Durchblutung, Gefäßkrämpfen, kalten Händen und Füßen und niedrigem Blutdruck eingesetzt. Rosmarin regt die Verdauung an und hilft bei chronischen Gallenerkrankungen, schlechter Leberfunktion, Kopfschmerzen und Migräne aufgrund von Leber- und Gallenstörungen, Blähungen, Magenschwäche, Magen-Darm-Krämpfen und Appetitlosigkeit.


Während der Schwangerschaft nicht in hohen Dosen verwenden (sondern als Küchenkraut). Auch nicht bei Epilepsie und Entzündungen der Magen-Darm-Schleimhaut verwenden.


Rosmarinöl wird zur Massage schmerzender Muskeln und zur Erwärmung kalter Füße verwendet.


Ein Bad mit Rosmarin ist anregend bei Müdigkeit, für Sportler und Genesende.

Geben Sie 50 Gramm Blätter in 1 Liter kochendes Wasser und lassen Sie es eine Weile kochen. Dann bei ausgeschalteter Wärmequelle weitere 30 Minuten bei geschlossenem Deckel einweichen lassen. Sieben Sie es und geben Sie es ins Badewasser.


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